Kosz przyjęciowy wodny KWM 50 to innowacyjne rozwiązanie, stworzone specjalnie do procesu kąpieli wodnej warzyw. Wprowadzenie warzyw do wody odbywa się w sposób kontrolowany, co eliminuje ryzyko uszkodzeń, szczególnie istotne w przypadku delikatnych produktów. Dzięki specjalnej konstrukcji kosza, warzywa są chronione przed obijaniem o ściany, a spadek do wody nie ma negatywnego wpływu ani na skórkę, ani na strukturę warzyw.
Proces transportu warzyw odbywa się za pomocą przenośnika prętowego w otulinach z gumy, co dodatkowo minimalizuje ryzyko uszkodzeń. Dodatkowo, brudna woda może być odprowadzana automatycznie dzięki opcjonalnemu wyposażeniu w elektrozawór, a poziom wody jest regulowany przez czujniki.
W standardowym wyposażeniu maszyny znajduje się zawór spustowy, który jest otwierany mechanicznie, zapewniając łatwość obsługi. Maszyna wymaga podłączenia do sprężarki o pojemności 200 litrów, która generuje bąble powietrza, służące do wstępnego obmywania produktów.
Dodatkowo, maszynę można ulepszyć poprzez dodanie elektronicznego sterowania poziomem wody, turbiny powietrznej oraz elektrozaworu do napełniania, co zapewnia optymalne warunki pracy i jeszcze większą efektywność procesu kąpieli wodnej warzyw. Dzięki tym rozwiązaniom, użytkownik może osiągnąć doskonałe rezultaty przy zachowaniu wysokich standardów jakościowych i minimalnym ryzyku uszkodzeń produktów.
Koniecznie zobacz także większy model KWM-100.