Le laveur est utilisé pour laver des légumes en bottes ou des produits fragiles. Il peut être aussi utilisé pour le lavage de caisses. Le châssis simple et robuste assure une facilité d'utilisation et d'entretien. La machine travaille en continu ce qui permet de la placer dans une chaine de conditionnement. Les légumes ou les caisses sont placés sur le tapis à mailles (ou, un tapis à barreaux) et traversent le tunnel où il y a un système d'aspersion dans le tapis et dans le tunnel. Le système d'aspersion est équipé des jets à angles variables ce qui nettoient bien les produits. Pour bien remplir sa tache le laveur doit être joint au réseau avec un débit d'eau important (la pression doit être forte) sinon, dans l'équipement optionnel il est possible d'avoir un recyclage avec 2 pompes puissantes qui assurent la pression nécessaire pour une bonne qualité de travail de la machine.
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