Maszyna ta przeznaczona jest do mycia warzyw korzeniowych w okrągłym, metalowym, perforowanym bębnie. Proces mycia może zostać przeprowadzony na dwa sposoby: kąpiel wodna (bęben zanurza się w wodzie), lub ciągłe natryskiwanie czystą wodą. Średnica bębna płuczki P-85 wynosi 85 cm, długość bębna 150 cm. Zewnętrzne osłony boczne są otwierane, zapewniają łatwy dostęp do bębna w celu czyszczenia. Bęben napędzany jest pasami, umieszczonymi po jego obu stronach, co zapewnia optymalnie długi czas użytkowania maszyny. Maszyna w standardzie wyposażona jest w falownik do regulacji prędkości pracy, pozwala to na dostosowanie jej do wymagań konkretnego produktu, również warzyw o wrażliwej strukturze czy skórce. Wylot z płuczki ma specjalną konstrukcję z ociekową blachą i zapewnia większy komfort pracy użytkownikom. Aby osiągnąć optymalne rezultaty maszyna zestawiana jest w liniach myjących ze szczotkarkami (wannowymi bądź płaskimi), które dodatkowo dokończą mycie i dodatkowo wypolerują warzywa.