Az OSM-3 gépet a szárított hagymahéjak és metélőhagyma hámozásának hatékonyságára és hatékonyságára tervezték.
Ennek a gépnek a fő működési mechanizmusa a rezgő rostély, amelyre a hagyma kerül. A hagyma rostélyon való mozgatásával három, 90 cm átmérőjű forgó kés (propeller) vákuumot hoz létre, amely beszívja a laza hagymahéjat, és egyúttal a rács rúdjai közé húzza a megszáradt metélőhagymát, levágva azokat.
A gép teljesítménye 16 kW, ami óránként 1-8 tonna vöröshagyma teljesítményét teszi lehetővé. A két vibrációs motorral hajtott rezgőrostély 10 mm átmérőjű acélrudakból áll, 30 mm-es osztásközzel, amely biztosítja a hagyma hatékony pucolását.
A propeller magassága a rostély alatt csavarokkal állítható be. A gép dőlésszöge is állítható, így rugalmasan elhelyezheti a gépet az optimális működés érdekében. A légcsavarok állandó fordulatszámmal forognak, és a mozgási gyakoriság a gyártási igényeknek megfelelően állítható.
Ezenkívül a gép teljes hosszában egy 60 cm széles hulladékgyűjtő szalag található.
A gép szerkezete masszív és strapabíró, 3 mm vastag fémlemezből készült, az egész porszórt bevonattal van ellátva, ami védi a korróziótól és a sérülésektől. A gép 1900 kg-os tömege biztosítja a stabilitást és a biztonságot működés közben, minimálisra csökkentve az elmozdulás vagy rezgés kockázatát a hagymapucolási műveletek során.
A hámozó egy- és kétlégcsavaros változatban is elérhető (típus: OSM-1, OSM-2).
* Kiegészítő rács (acélrudak távolsága - szükség szerint)
Powrót