Cette machine sert au pesage automatique d'une dose de légumes dont le poids est programmé préalablement. Une tablette réglable en dessous du bac de pesage permet d'adapter la machine aux différentes types d'emballages (sacs, caissons, cartons, etc.). La machine travaille avec l'opérateur qui appui sur la pédale lorsqu'il est prêt à réceptionner une dose de produit ou, en mode automatique, elle peut être assemblée au banc couseur. Il y a deux modèles de la peseuse : à un ou à deux tapis selon le produit pesé. Pour les produits « ronds » il est conseillé d'utiliser la peseuse à 2 tapis, pour les produits longs : la peseuse à 1 tapis. Dans les deux modèles la peseuse est équipée d'un balai qui se ferme et qui arrête le produits dans la dernière phase de pesage pour que la précision de pesage soit limitée à une pièce de produit pesé. La vitesse de tapis et réglée automatiquement selon la phase de pesage. Il est possible de régler la vitesse d'ouverture de la trappe du bac de pesage.
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