La trémie de réception à bain d’eau est destinée au déchargement des légumes dans l’eau. Le versement de palox dans l’eau garantie la douceur de réception et élimine le risque de choc des produits contre les parties métalliques de la trémie. Lorsque les légumes tombent dans l’eau ils sont protégés contre les dégâts mécaniques et la chute n’abîme ni leur peau, ni leur structure .Les légumes sont transportés à l’aide de tapis élévateur à barreaux gainés en caoutchouc ce qui les protège encore plus contre un endommagement possible. Il est possible d’équiper la trémie des différentes options : l’eau malpropre de la trémie peut être évacuée automatiquement grâce à une valve électropneumatique à l’ouverture cyclique (dont la fréquence et le temps d’ouverture est réglable grâce à la télécommande de la machine) et le niveau d’eau est géré par un système de capteurs électriques. En standard la vanne d’évacuation s’ouvre de façon mécanique, par un opérateur. La machine dans le standard exige d’être jointe à un compresseur d’air (de capacité 200 l) pour assurer le bullage d’eau, dans l’option elle est équipée d’un système efficace de bullage grâce à une puissante turbine. En plus il y a la possibilité d’équiper la machine d’une l’électrovanne de remplissage qui ouvre et ferme l’alimentation en eau de la machine.